728 X 90

Nap mint nap: gabonáink

By Frizura & Szépség

Nagyon fontos, hogy minden nap fogyasszunk valamilyen gabonafélét. A legjobb, ha a teljes értékű gabonákat választjuk, hiszen ezeknek mindhárom része – csíra, korpa, magbelső – belekerül ételünkbe. A teljes értékű gabona több mint négyszer annyi élelmi rostot, kétszer annyi kalciumot, hatszor annyi magnéziumot és négyszer annyi káliumot tartalmaz, mint a finomított gabonák. Élelmirost-utánpótlásunkról nap mint nap gondoskodnunk kell! Ha elegendő rost kerül a szervezetünkbe, nem csak telítettség érzésünk lesz, hanem emésztőrendszerünk is egészségesen működik majd.

106331 gabona témához fotó 2

Mi a korpa? Ez tulajdonképpen a maghéj, a gabonaszem külső, rostos védőrétege. Tele van B-vitaminnal, fehérjével és magnéziummal. Jó hatással van az anyagcsere-folyamatokra, elősegíti a bélműködést, csökkenti az éhségérzetet. A fogyókúrás és diétás étrend kiegészítője is lehet. Az oldhatatlan élelmi rostok vízmegkötő képességének köszönhetően fejti ki jótékony hatását. Fogyasszanak búzakorpát, akik székrekedésben szenvednek, vagy aranyérproblémájuk van! Kutatások szerint a búzakorpa csökkenti a vastagbélrák kockázatát, kedvezően hat a vércukorszint emelkedésére, elősegíti a vérzsírszint csökkenést, mérsékli az epekőképződést, és jó hatással van a szívműködésre is. A kedvező hatás eléréséhez napi 3-szori búzakorpa fogyasztás ajánlott. Célszerű egy-egy kanál búzakorpát natúr joghurtba keverve fogyasztani.

147031 gabona, kenyér csendélet

Mi a csíra? A gabonaszem azon része, melyből az új növény kifejlődik. Fontos tápanyagokat tartalmaz: B-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin, cink, vas, magnézium, kálium, króm, kalcium. A daganatos megbetegedések, szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében van nagy szerepe. Könnyíti az emésztési folyamatokat, védi csontunkat.

Mi a magbelső? Ez a gabonaszem tápanyag- és energiaraktára. A korpa alatt található, és legtöbbször ez marad csak meg a finomítási eljárások során. Tartalmaz szénhidrátokat, fehérjét és B-vitamint.

Napi ajánlott fogyasztási mennyiség: felnőttek számára 3 adag, azaz 48 gramm teljes értékű gabona.

1 adag teljes értékű gabonát tartalmaznak a következők:

  • 1 szelet teljes értékű gabonából készült kenyér;
  • 1 db teljes értékű gabonából készült péksütemény;
  • 1-2 csésze, teljes értékű gabona hozzáadásával készült gabonapehely;
  • 10 dkg, teljes értékű gabonából készült főtt tészta;
  • 10 dkg főtt barna rizs;
  • 2-3 pohár pattogatott kukorica.

 

168741 kalász

Néhány tipp arra, hogyan fogyasszunk több teljes értékű gabonából készült ételt:

  • fehér kenyér helyett teljes értékű gabonából készült barna kenyeret válasszunk;
  • fehér rizs helyett barna rizst együnk;
  • sütéshez, a főzelékek sűrítéséhez teljes kiőrlésű lisztet használjunk;
  • zabpehelyből vagy teljes értékű gabonából készült kekszet fogyasszunk;
  • chips helyett ropogtassunk pattogatott kukoricát, de csak mértékkel!;
  • hagyjuk el a finomlisztből készült élelmiszereket, helyette teljes értékű gabona hozzáadásával készült gabonatermékeket fogyasszunk reggelire.

 

Boross Nóra

 Fotó: www.kepguru.hu

Forrás: pro.nestle-cereals.com


[an error occurred while processing the directive]

Leave A Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Hírlevél regisztráció

Frizura és szépség

Jazmin Communications

Jazmin Communications

Jooble

Jooble