Vitamindús citrusok

By Frizura & Szépség

A téli vitamingyűjtés fontosságáról már korábban is írtunk. Ez alkalommal néhány citrusfélét mutatunk be, melyek mindennapi fogyasztása erősen ajánlott!

Pomelo: ez az óriási citrusféle telis tele van vitaminnal. Nem egy mesterségesen létrehozott fajtáról van szó, ennek a délkelet-ázsiai gyümölcsnek a múltja közel 2000 éves. Kiemelkedően magas a C-vitamin-tartalma, ezen kívül található benne B1-, B2-vitamin is. Gazdag élelmi rostokban és káliumban is. Fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint, másnaposság kezelésére is bevált recept. Emésztési zavarokra és köhögésre is jó ellenszer, szív- és érrendszeri panaszok is kezelhetőek vele, emellett immunerősítőnek is remek. Héja vastag, ám viszonylag puha, így ha elég mély vágásokat ejtünk rajta, akkor könnyedén meghámozható. Fehér (vagy rózsaszínű) húsa van, melyet a hártyától megszabadítva kell fogyasztani, illetve felhasználni.
Az édeskés ízű gyümölcsből készíthető saláta is, akár más gyümölcsökkel, akár zöldségekkel, hallal, fehér húsokkal gazdagítva. A pomelóból még könnyű levest is készíthetünk.

Grépfrút: C-vitaminban rendkívül gazdag, immunerősítő gyümölcs. Fogyókúrázók kedvelt nassolnivalója, ugyanis felgyorsítja, hatásosabbá teszi a felesleges kilókkal való küzdelmet. Hatása egyrészt a rostok rendkívül magas folyadékfelvevő képességén alapul, mivel azok a folyadék hatására a gyomorban megduzzadva teltségérzetet keltenek. Másrészt képes a zsírok lebontására, így a koleszterinszintre is kedvezően hat. Májtisztító hatása is fontos, mégpedig a nem mindenki által kedvelt kesernyés íznek köszönhetően. A máj megtisztításával a káliumban dús gyümölcs a vérünket is megszabadítja a lerakódástól. A savas vért lúgosabbá teszi, így az egész szervezet a gyógyulás útjára lép. Hat a szív működésére, a vérnyomás csökkentésében is szerepet játszik. Magja is nagyon értékes: hatóanyagai elpusztítják a kórokozók citoplazmájának membránját, a klinikai vizsgálatok szerint nyolcszázféle vírus és baktérium, körülbelül százfajta gomba, és bizonyos paraziták ellen is hatékonyak, mégpedig úgy, hogy az emberi szervezetet eközben nem károsítják.

Narancs: A narancsban kevés kalória van, de kiváló éhségűző, hiszen rengeteg energia lakozik benne szőlő- és gyümölcscukor formájában. Ezen kívül tele van rosttal és folyadékkal, ezek szintén jól telítik a gyomrot. Bővelkedik A- és B-vitaminokban, valamint folsavban, ezek a jó látásért, a bőr szépségéért és egészségéért, valamint a szénhidrát és a zsír lebontásért felelnek. Segíti a hasnyálmirigy működését, antioxidánsai rákmegelőző és rákellenes hatásúak.

A C-vitamin antioxidáns hatását, melynek a szabadgyökök közömbösítésében van szerepe, a kutatók régóta ismerik, de az csak a közelmúltban derült ki, hogy a narancs héjának van a legerősebb ilyen irányú aktivitása, megelőzve a többi citrusfélét is. Fertőzés esetén is segítségül hívhatjuk a narancsot, hiszen a benne található antibiotikus hatású anyagok fájdalomcsillapítók is egyben. Kalcium-, magnézium- és káliumtartalmával immunrendszerünket erősíti.

Mandarin: ez a citrusféle is bővelkedik vitaminokban, 45%-os C-vitamin-tartalma van, így erősíti az immunrendszert, ami által szervezetedet ellenállóbbá teszi a vírusokkal szemben. A C-vitaminon kívül megtalálható még benne vas, kalcium, magnézium, foszfor, cink, folsav és különböző B-vitaminok. C-vitamin-tartalma miatt gyorsabban képes feldolgozni a zsírt, így karcsúsító hatással rendelkezik. A mandarin olaja csodatévő szer az izomgörcsök mellett olyan típusú esetekben is, mint például a légző-, az ideg- vagy a bélrendszerben keletkezett görcsölés, asztma, hörghurut, súlyos köhögés, vagy akár a görcsös hasmenés. Csökkenti a gyulladásokat a test egész területén. Jól oldja a stresszt és a szorongást, így kedélyjavító tulajdonsága miatt is kedvelt gyümölcs. Lázcsillapításra is használják, mert elősegíti a láz okozta gyulladások megszüntetését. Segít a szervezet méregtelenítésében, eltávolítja a felesleges anyagokat. Emellett az erős vérzést is segít enyhíteni, menstruáció esetén így különösen hasznos lehet.

Kárpátiné Boross Nóra

www.kepguru.hu