Így készítsünk pitypanglimonádét!

By Frizura & Szépség

Pár éve készítettem először, amikor szembejött velem a recept a neten. Addig sajnos nem tudtam, hogy ilyen értékes virág van a kertemben. Azóta fűnyírás előtt mindig összeszedem ezt a hasznos gyógynövényt. A gyökerétől a szárán át a leveléig, és a virágja is felhasználható. Ételbe is bele lehet tenni. Én már salátára szórtam a virágjából. Szuper gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása is van. Érdemes utána-olvasni, mert nagyon sokszínű növény.

Hozzávalók:

pitypangvirág: 3–4 maréknyi,

cukor vagy méz ízlés szerint,

citrom leve: 1 citrom leve vagy akár több ízlés szerint,

víz: kb. 1,5 liter, a lényeg, hogy finom íze legyen. Én mindig kóstolgatom főzés közben és ez alapján teszek még bele cukrot vagy citromot, akár még vizet, ha kell.

Így készítsük el!

A pitypangvirágról (gyermekláncfű) a szárát lecsipkedjük (csak a virágot használjuk) és beletesszük egy edénybe, majd ráöntjük a vizet, melyet egy éjszakán át áztatunk. Én volt, hogy két éjszakát is áztattam a hűtőben, mert nem volt hamarabb időm elkészíteni.

Másnap lassú melegítés után hozzáadjuk a cukrot és a citromot is. Kb. 1 órát nagyon lassan főzzük, leszűrjük és üvegekbe töltjük. Én az áztatás után kinyomkodom a virágokat és már csak a levet teszem fel a cukorral és citrommal főzni.

Mivel nálunk gyorsan elfogy, így hűtőben tárolom addig, amíg van belőle. Sajnos még odáig nem jutottam, hogy eltegyem, mert nagy kedvenc itthon. Én melegen is szeretem fogyasztani, mikor készül, majd kihűlve frissítő limonádéként is kitűnő ital.