Csokis muffin zöldbanánliszttel Gretas Kitchen módra

By Frizura & Szépség

Nagyon szeretem a csokis süteményeket. Az ünnepek közeledtével többet sütök, mint általában és többet is nassolok finomságokat. Nagyon örültem a Naja Forest új Superfood lisztjeinek, mert így kicsit egészségesebbé tehetem a sütijeimet. A csokis muffint zöldbanánlisztből készítettem. A recept alapjában a Gretas Kitchen csokis brownie receptje, így nem csak muffinformában lehet elkészíteni. Én szeretem a muffinok formáját, mert így elegánsabban lehet őket tálalni és díszíteni, például jelen esetben dióval.

Hozzávalók

étcsokoládé: 200 g,

kakaó: 2–3 evőkanál,

vaj: 175 g,

tojás: 3 egész.

Cukor vagy cukorhelyettesítő vagy a kettő mixelve. pl. Eritritol 100 g (kevesebbet is lehet tenni bele vagy többet is ízlés szerint). A csokoládé önmagában is édes, így én nem szoktam sok extra cukrot tenni bele.

Naja Forest Superfood zöldbanánliszt: 70 g,

sütőpor: 2 késhegynyi,

vaníliás cukor: 2 csomag,

dió a szóráshoz.

Így készítsük el!

A száraz anyagokat összekeverem (zöldbanán liszt, só, sütőpor). Majd a tojást és a cukrot is összekeverem. A vajat, a csokoládét és a kakaót összeolvasztjuk a gőz felett. Az olvasztott dolgokat hozzákeverjük a tojásos, cukros alaphoz.

Végül a száraz és a csokis részeket is összekeverjük.

A masszát a muffinformába öntjük, megszórjuk tört diódarabokkal és előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük kb. 180 fokon. Egyet mindig kivehetünk megnézni, hogy valóban jól megsült-e a süti.